Yummi Yummi

Da hat es doch Frühling doch noch zu euch geschafft :) Wie schön!
Ich habe den Tag der Arbeit zum Nichtstun genutzt, denn seit einem frischen Gesetzesbeschluss ist an diesem Tag in Chile alles, aber auch wirklich alles geschlossen. Das passiert sonst nicht mal zu Weihnachten oder Neujahr - also ein echt historischer Moment. Aber mit dem Nichtstun sollte es dann am Samstag auch vorbei sein. Aber nein, jetzt hätte ich euch ja fast meinen Ausflug ins Nachtleben Santiagos am Mittwoch unterschlagen :) Also: Mittwoch Abend war ich eigentlich komplett müde, konnte aber der netten Einladung (wieder mal) meiner Kollegin nicht widerstehen und so machten wir uns zu dritt auf nach Bellavista - dem Weggeh- und Künstlerviertel Santiagos. Durch die Eiseskälte, die auch in den Bars herrschte (Heizung ist bei uns hier nicht sooo angesagt), waren wir quasi gezwungen von innen zu heizen. Und das funktioniert mit dem leckeren Pisco auch recht gut :) Pisco ist ein Traubenschnaps, der als Pisco Sour (mit Zitronensaft und Zucker), Piscola (mit Cola) und auch super lecker als Mango Sour (mit Mangosaft) angeboten wird und eigentlich zu jeder Gelegenheit getrunken werden kann :) Wir hatten also einen netten Abend - erst in einer super hippen neuen Bar und dann in einer gemütlichen kleinen Kneipe...Nun aber zurück zum Samstag. Eigentlich wollte ich nach Valparaiso, aber dann bekam ich die Einladung mit auf einen Ausflug zu kommen. Wohin wusste ich nicht, irgendetwas mit Wein :) Klar da bin ich dabei! Wir fuhren also gegen halb eins los nach Pirque. einem kleinen Dorf nahe Santiago, dass ich mir per Zufall schon im Reiseführer angekreuzt hatte :) Bei einem leckeren Almuerzo (Mittagessen) konnten wir die Sonne an der frischen Luft genießen. Und an dieser Stelle ist es wohl mal Zeit für einen kleinen kulinarischen Ausflug in die Küche Chiles. Auf dem Bild sind schon einige Sachen versammelt: Pisco Sour :), Empanadas (gefüllte Teigtaschen mit Fleisch, Käse oder a la Napolitana), Salat mit lecker Avocado, frischer Himbeersaft (sooo lecker) und Pan Asado (Weißbrot von Hand gemacht und meiner Meinung nach im Steinofen gebacken). Unsere Kantine versorgt mich außerdem täglich mit einem Salatbuffet, ca. 5 verschiedenen Hauptspeisen, Obstsalat, Joghurt, Cornflakes und noch ca. 4 anderen Desserts :) Wenn man Glück hat und etwas wartet kommen meistens Kuchen, Crepes, Berliner mit "dulce de leche" Füllung und heute: Schweinsohren!! auf den Tisch :) jajjajajaj (auch ein Lieblingsausdruck der Chilenen) da muss man etwas auf sich achten!
Nach dem leckeren Essen (die Fleischportionen am Nebentisch waren gigantisch!) ging es zum größten Weingut Chiles: Concha y Toro. Ich rate euch eins: bei nächster Gelegenheit ab zum Supermarkt oder Weinhändler und nach diesen Weinen Ausschau halten! Soo lecker!
Und hier konnte ich auch mal richtig den Herbst genießen - mit wunderschönen bunten Bäumen, zwitschernden Vögeln und den Weinhängen. Der Sonntag stand dann wieder unter dem Motto: entspannen und anrufen :) Außerdem habe ich mir eine ordentliche Bettdecke gekauft, um dem Winter zu trotzen. Und ich würde gern den ein oder anderen IKEA gegen ein "Casas&Ideas" tauschen. Denn dieser Laden hat so viele schöne Wohnaccessoires zu super Preisen (www.casasideas.cl) und ich kann nichts kaufen, weil es nicht in den Koffer passt :( Im Gegenzug dazu gibt es in ganz Chile keinen IKEA - welche eine Marktlücke! Wo es doch sonst alles und noch viel mehr zu kaufen gibt (wenn man das Geld dazu hat...)!
Also: ich hoffe euch läuft jetzt das Wasser im Munde zusammen. Ich brauch jetzt jedenfalls was zu essen! Guten Appetit!